Главная » Файлы » Чтиво » Книги |
Захарова О. (сост.) - Пицца. Секретные материалы шеф-поваров (2019)
05.12.2018, 22:31 | |
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее – личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе. У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы. Название: Пицца. Секретные материалы шеф-поваров Автор: Захарова О. (сост.) Год: 2019 Жанр: кулинария Издательство: Ресторанные ведомости Язык: Русский Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 160 Размер: 16,5 MB Скачать Захарова О. (сост.) - Пицца. Секретные материалы шеф-поваров (2019) | |
Просмотров: 165 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |