Главная » Файлы » Чтиво » Книги |
Ковалев Н.И. - Русская кулинария (1981)
11.02.2016, 21:50 | |
В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи.Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию продуктов не потеряли своего значения и в настоящее время. По сравнению с первым изданием (1972 г.) расширен ассортимент блюд и включен новый раздел о заготовке продуктов впрок. Книга предназначена для читателей, интересующихся русской народной кухней. Название: Русская кулинария Автор: Ковалев Н.И. Год: 1981 Жанр: кулинария Издательство: Экономика Язык: Русский Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Страниц: 224 Размер: 123 MB Скачать Ковалев Н.И. - Русская кулинария (1981) | |
Просмотров: 35 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |