| Главная » Файлы » Чтиво » Книги |
Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004)
| 06.11.2014, 22:06 | |
 Это издание - первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе - везде, где хотят готовить кофе профессионально.Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным баристам в качестве справочного материала. Название: Профессиональный кофе. Библия бариста Автор: Дмитрий Денисов Год: 2004 Жанр: кулинария Издательство: Россия, Москва, Ресторанные ведомости Язык: Русский ISBN: 5-98176-014-1 | Тираж: 6.000 экз. Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Страниц: 108 Размер: 6 MB Скачать Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004) | |
| Просмотров: 200 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |
