| Главная » Файлы » Видео » Разное |
Все о кофе. Лекции от профессионального баристы (1 серия) (2014) PCRec
| 16.11.2014, 11:54 | |
 Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков. О кофе можно говорить бесконечно. Особенно за чашечкой кофе. Войдя в историю человечества много веков (а по некоторым версиям, тысячелетий) назад, этот напиток, похоже, никогда не сдаст свои позиции. Крепкий черный эспрессо или нежный латте - обязательный атрибут душевной беседы, романтической встречи, деловых переговоров или бурных политических и творческих дискуссий. А еще мы затронем тему шоколада. Как сделать его быстро и вкусно дома, как удивить друзей и близких, как согреться вечером после осеннего дождя. Автор и ведущий лекций - член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting). Все о кофе. Путь от плантации до чашки: - История происхождения кофе. - Как выглядит кофейное дерево. - Чем отличаются различные сорта кофейных деревьев. - Как собирают и сортируют зерна кофе. - Какие сущестуют виды обжарки и помола кофе и в чем их отличия. - Правильный выбор сортов кофе. - Как готовить кофе в турке по всем правилам. - С какими видами кофе лучше сочетаются различные виды специй. - Ресторанный и домашний кофе. - Кофе-техника и кофе-инструменты. Название: Все о кофе. Лекции от профессионального баристы Год выхода: 2014 Жанр: Обучающие видео-уроки Серия: 1 серия Формат: mp4 Качество: PCRec Видео: Видеокодек: AVC Битрейт видео: ~61,9 - 2355 kb/s Размер кадра: 1280x720 Аудио: Аудиокодек: AAC Битрейт аудио: 160 kb/s, 2 Ch Язык: русский Продолжительность: 01:23:39 Размер: 142 MB     Скачать Все о кофе. Лекции от профессионального баристы (1 серия) (2014) PCRec | |
| Просмотров: 205 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |
