Главная » Файлы » Видео » Обучающие

В категории материалов: 353
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 3 ... 35 36 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Бокюз-плов
Замечательный жизненный путь прошёл величайший повар ХХ века, самый лучший повар Франции Поль Бокюз. Он преподнес мне урок отношения к своему делу. В память этого великого француза я приготовлю плов, но это будет плов в стиле Поля Бокюза.
Разное | Просмотров: 55 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 19.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Чучвара (Узбекские пельмени)
Вы понимаете, чем дело пахнет, если Сталик засучил рукава, нет, тогда смотрите... Чучвара!
Разное | Просмотров: 48 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 18.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Плов из риса Девзира
Самый частый вопрос, который мне задают в интернете - это как приготовить плов в домашних условиях из риса, который можно купить в любом супермаркете. Рис этот называется девзира. Что это за рис?
Разное | Просмотров: 61 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 13.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Бараний бок с гречневой кашей
В книгах великих русских писателей я люблю читать описание еды. Чего стоит описание еды об обеде Чичикова у помещика Собакевича в бессмертном романе Николая В. Гоголя "Мёртвые души". Вы помните тот бараний бок, начинённый гречневой кашей. Сегодня мы с Вами именно такой бок и приготовим".
Разное | Просмотров: 46 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 13.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Печень по-турецки
Печень. Я никогда не думал, что кто-нибудь любить этот продукт больше, чем я. Но из Стамбула меня повезли куда-то очень далеко в город Эдирне, чтобы показать насколько по-особому там готовят печень. Я сейчас покажу Вам этот способ.
Разное | Просмотров: 59 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 13.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Пастрами-сэндвич
Хлеб и мясо, а что еще надо мужчине для счастья. Гамбургеры, сосиски в тесте, сэндвичи. Сегодня мы приготовим гастрономический сэндвич, легенду Нью-Йорка: пастрами-сэндвич.
Разное | Просмотров: 54 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 12.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Ташкентский шашлык
Многие думают, что шашлык исключительно кавказское блюдо и они ошибаются.
Разное | Просмотров: 75 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 12.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Шашлык Шах-кебаб
Сегодня у нас вновь бараний бок, грудинка и... корейка, а из неё готовят самый лучший шашлык. И мы готовим шашлык шах-кебаб.
Разное | Просмотров: 71 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 11.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Баранина-гриль
Пришел сезон гриля, овощей, хорошего ароматного мяса и отличного настроения. Сегодня у нас бараний бок.
Разное | Просмотров: 56 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 09.05.2018 | Комментарии (0)


КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Утка по-пекински
Меня удивляют рестораны, в которых готовят все тоже самое, что мы и дома можем приготовить. Но вот утка по-пекински - это блюдо, которое дома приготовить очень сложно. Тем не менее Сталик надеется, что настоящие энтузиасты все же найдутся.
Разное | Просмотров: 69 | Загрузок: 0 | Добавил: didl3 | Дата: 06.05.2018 | Комментарии (0)