Варез Портал

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Халва
Знаете, какие продукты самыми дорогими и самыми желанными считаются на востоке. Это орехи и сухофрукты. Для того, что создать из них величайшее достижение восточной кухни халву надо добавить немного - только мед и сахар.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Эсик-флейш (Кисло-сладкое мясо по-еврейски)
Эсик-флейш (Кисло-сладкое мясо по-еврейски) Если у двух евреев спросить о том, что такое еврейская кухня. Вы услышите три разных ответа. И так будет с каждым еврейским блюдом.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Гречневая каша по-купечески (Плов из гречки)
Гречневая каша по-купечески (Плов из гречки) Можно ли представить рускую кухню без ее царицы - без гречки. А можно ли представить себе кухню Узбекистана без шаха, без плова. Ни то, ни другое невозможно.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Мясной рулет
Мясной рулет (Яхьни (в Узбекистане), Суетма (в Азербайджане)) Мясо, для того, чтобы оно получилось вкусным не обязательно жарить на мангале.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Праздничная паэлья по-испански
А вы знаете, сколько братьев и систёр у плова. Ведь по всему континенту готовят плов. От Кореи до Испании. Говорят даже в Америке готовят некое подобие плова под названием "Джамбалайя".

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Праздник живота (стейки по-аргентински)
А вы знаете самый простой способ как устроить праздник живота. Надо купить самую лучшую говядину, надо развести огонь, сделать хорошие угли, запастись хорошим настроением и приготовить стейк.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Бешбармак (мясо по-казахски)
А Вы знаете как называется самое великое блюдо евразийского континента? Это блюдо называется бешбармак. В этом древнем блюде всего три ингредиента: мясо, тесто и лук. Но ведь именно от этого блюда пошли и пельмени, и манты, и чебуреки, и беляши и даже русские пироги.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Машхурда
Он явился к нам не откуда-нибудь, а прямо из всемирной Сети! Удивлены? Но это действительно так! Оказывается, вот уже более шести лет он, что называется, «гуру» русского гастрономического Интернета.

Дженнаро Контальдо - Рождественский клюквенный соус
Кулинарная поп-икона, британский шеф, телезвезда и автор книг Джейми Оливер обновил свой кулинарный канал на Youtube.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Хумус
Он явился к нам не откуда-нибудь, а прямо из всемирной Сети! Удивлены? Но это действительно так! Оказывается, вот уже более шести лет он, что называется, «гуру» русского гастрономического Интернета.