| Главная » Файлы » Видео » Обучающие |
| В категории материалов: 353 Показано материалов: 31-40 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 6 ... 35 36 » |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Паштет из куриной печени Иногда бывает очень обидно, когда люди проходят на рынке мимо хороших продуктов. Вот, например, куриная печень. Некоторые не умеют её правильно готовить, поэтому и не долюбливают. Я покажу Вам, как из самой обыкновенной куриной печени приготовить замечательный паштет. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Сочный ростбиф Необычное, экзотическое, самое уникальное блюдо в истории кулинара Сталика Ханкишиева. Восток, порою чень цепко, хранит свои кулинарные тайны. Например, для того, чтобы узнать тайну марроканского блюда Бараньи голяшки с засахаренными фруктами пришлось отправиться не только в Марокко, а на кухню короля. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Рождественский гусь А Вы знаете, когда, гуси, утки и индюки бывают самыми вкусными. Аккурат к тому моменту, когда выпадает свежий снежок. Именно тогда цыплята, которые вылупились ранней весной, нагуливают вес и жирок, и получаются нежными и вкусными. Не случайно во многих странах на Рождество готовят именно гусей. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Самса на косточке А вы знаете, сколько самых разных блюд можно приготовить из трех продуктов: теста мяса и лука? Вот взять хотя бы самсу, её сколько разновидностей бывает? Сегодня я покажу вам самую вкусную. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Кускус Вы знаете, какое мое самое лучшее блюдо - плов, разумеется. Но недавно я побывал в Марокко, которая для королевских праздников и там самое главное кускус. Кускус - блюдо овоще-мясное. И это блюдо мне так понравилось, что непременно должен поделиться его рецептом с вами. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Ризотто с тыквой А Вы знаете, сколько народов готовят блюда, похожие на плов? Практически все народы, которые так или иначе познакомились с рисом, придумали что-то свое. Например, испанцы придумали паэлью, а итальянцы - ризотто. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Хан-плов А Вы знаете, какие самые главные ингредиенты плова? Это не мясо с морковью и даже не чеснок с перцом. Это масло, рис и вода. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Азербайджанский плов (из курицы) Все это замечательный аккомпанемент к азербайджанскому плову. Курица сухофрукты и орехи - это хорошо, но все начинается с того, что необходимо правильно пожарить лук. Блюдо диетические. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Жаркое Знаете, какие блюда я люблю больше всего? У которых ингредиентов немного. Раз, два, три и обчелся. А получаются эти блюда, как правило за счет особой термообработки, например, в дровяной печи. |
 КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Яичная запеканка с овощной смесью Сейчас идет сезон отличных хорошо поспевших овощей. Эти овощи пахнут солнцем, пахнут летом. Их них можно приготовить не только салатики и разные закуски. Из этих овощей можно приготовить полноценный отличный обед. |
